A madár tej előtt viszont az Ostoros kalács recept tésztája alapján készítettem , kalácsot leegyszerűsítve, kakaós és diós ízben..Még sosem repedt ki, de most hogy vendégségbe vittem, így sikerült..Viszont nem okozott problémát, mert az ízén nem rontott, és a fiaméknak így is ízlett,
retró tányéron... még mindig használatba... 45 éve kaptuk a készletet Anyutól.így is látszik milyen lágy a kalács állaga...
💓💓
Újévi pogi..itt is maradt tojás fehérje... abból is madártej készült..Már későn jutott eszembe hogy szezám mag is volt itthon, így a javát sajttal szórtam meg...
Annyira jó amikor az embernek van segítsége, akár a párja, vagy az eszközök, mint lég keveréses sütő, amibe két tepsi süti befér... vagy a robot gép...Hihetetlen milyen gyorsan kész így minden süti, vagy étel.
Köszönöm a figyelmet...
Ügyes vagy, a sok tapasztalat megtanított téged is, miként lehet saját recepteket gyártani, jó ötlet a tojásfehérjét így felhasználni.
VálaszTörlésA kalácsa remekül sikerült.
Régebben mindig a kutya,(Vahúr, Maci) kapta meg, vagy ütöttem hozzá egész tojást, igy tojás rántotta lett belőle...de igy jobban ízlik..
TörlésAzért érdekes, a kelt tészták azt mondhatom szinte mindig jól sikerülnek, van sokkal egyszerűbb sütik, azok meg nem mindig olyan, amilyenek kell lennie...
Madártej, nyami :) Holnap készítek én is.
VálaszTörlésJól teszed... nagyon finom...
TörlésVera ügyes vagy! Nagyon guszta egészben, és a szeletek is.
VálaszTörlésNekem se sikerül a madártej habja, áruld el mit csinálsz, hogy nem esik össze.
Köszönöm Andrea...Semmi különös nincs a habnál.A tejbe csak vaniliás cukor van, a habba semmi... ahogy el kezd forrni a tej szagggatom kanánnal a habot,és csak keveset, de abban a pillanatba fordítom is meg,és veszem is ki..Szinte csak pár másodperc, amig a tejbe va a hab...és ilyen szép nagyok és kemények lesznek, nem esnek össze...
TörlésVera köszönöm a válaszodat, eképpen készítem én is a habot, de azzal a különbséggel, hogy én hosszabban hagyom a forró tejben, na akkor ezután nem hagyom a habocskákat a forró tejben lubikolni.))
Törléslubickolni a helyes szó
TörlésNem szabad, hogy lubicokjon a hab a tejbe,,,Anno sokáig főztük és összetöppent valami lett, még habnak sem lehetett nevezni
TörlésNagyon guszta látványnak is madártejet én is a napokban csináltam, de a kalácsodból szívesen falatoznék most!
VálaszTörlésKöszönöm kedves Éva...Kalács nálunk soha nem marad...igaz más se...
Törlés